《煮飯婆》清新版麻油雞

 

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其實不管天氣冷不冷,我都好想吃麻油雞喔^^

以前還住在家裡的時候,我媽就很愛煮給我們吃,哎呀現在想到都會滴口水……..聽說麻油對女生很好,但是吃多還是上火啦,在這邊我也常常會煮來解饞。 

 

來日本剛開始煮的麻油雞,一樣是麻油狂加,沒辦法,吸引人的就是那麻油香阿,酒就沒辦法加那麼多,因為我不是很愛米酒的味道。

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我跟張宇都很愛喝湯,所以湯都會煮比較多。

 

上次媽媽來這邊看我的時候又煮了一次,她說麻油最後放比較好,因為麻油遇到高熱會變質之類的。

之後我在家煮的時候麻油都最後才加了,其實我覺得味道沒有差很多耶,當然很多饕客會覺得要一開始用麻油跟老薑爆香才有勁,但是我是乖小孩呀呵呵,聽媽媽的話,還是清淡一點好了。

加了麵條,變成麻油雞湯麵。

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進階版則是再加了一些麻油炒蛋,因為章魚先生非常愛吃蛋,再一起鋪在飯上,湯汁都流到飯底下了,隨意拌一拌,好香喔(>∀・)o-○

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真的覺得,煮東西給想要吃我的料理的人來吃,是一種好大好大的幸福,我很珍惜。

 

 

 

一般留言 (1)

  1. 看起來超好吃!可以吃到甘親手做的料理,也好幸福喔!!^.<
    版主回覆:(02/24/2013 02:19:38 PM)
    其實兩人生活的煮菜真的一點壓力都沒有哈哈~~當然是不能跟外面賣的比呀,安迪你也要多補一點,要面對那麼多學生…….

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